Gestión y control de costos industriales

sábado, 1 de marzo de 2014

PRÓXIMA CLASE 08 DE MARZO 2014 VOLVEMOS AL AULA 801

Tengan buen día amigos.

2DA CLASE: Sábado 01 de marzo del 2014 - Aula 1503 por examen de admisión TECSUP.

TEMA: TÓPICOS DE LA GESTIÓN ESTRATÉGICA

Se entregó al profesor(los que faltaban) el trabajo pendiente de análisis de valor de la empresa revista sector industrial.

En esta clase se vió los siguientes temas:

1. CURVA DE APRENDIZAJE

Concepto.Gráficos.

Supuestos y fórmula.

Problema 1

Filo SA es una empresa dedicada al negocio de afiladuría de herramientas de corte, ha resuelto lanzar un nuevo servicio de mantenimiento preventivo de máquinas de corte. El primer servicio brindado les tomó 7 horas de trabajo y se estima una curva de aprendizaje de 80% (cada vez que se duplica la producción acumulada, el tiempo requerido es de 80% de la producción acumulada duplicada). Filo SA solo cuenta con dos especialistas que por motivos de seguridad, no pueden trabajar mas de 40 horas/semana y se estima la atención de servicios de acuerdo al siguiente detalle:

Archivos sesión 3

sábado, 22 de febrero de 2014

CLASE 2: ANÁLISIS DEL VALOR

RECUERDEN QUE EL SAB 01/03/2014 LAS CLASES SON EN EL 1503

ABAJO CROQUIS

Chicos, buen día.

2DA CLASE: Sábado 22 de febrero del 2014

TEMA: ANÁLISIS DEL VALOR

Se resolvió en grupo de 4 la hoja de la clase pasada.
Se trató el tema de Análisis de valor dividido en los 6 siguientes temas:

1. LA COMPETITIVIDAD.

Concepto.
Entorno.
Ejemplos.
Comparaciones de productos.

2. LA CALIDAD TOTAL.

Concepto.
Requisitos.
Mayor competitividad=Calidad total+Justo a tiempo+Mantenimiento de la producción.
Precio, atención, diseño, disponibilidad, garantía, publicidad, etc.

3. DESPLIEGUE DE LA CALIDAD.

Procesos que intervienen en la cadena de valor.
Cuadro que se hizo en clases.

Cuadro relleno del análisis médico en una clínica.

4. LA CADENA DE VALOR.

Flujograma de procesos de un negocio
Procesos primarios y de soporte (los que dan valor directamente al producto y no).
Diferencias entre el valor para la empresa y para el cliente.
Video visto en clase: La historia del lapiz - Milton Friedman

5. EL VALOR DE UN BYOS(BIEN Y/O SERVICIO).

Valor medido con el precio.
Nuevos productos.
Obsolescencia (evolución de dispositivos de almacenamiento, música)
Producto básico, real, ampliado.
Ejemplo microondas que compró el profesor y la charla que le dieron post venta.
Matriz BCG (Boston Consulting Group)

6. EL DISEÑO DE UN BYOS

Flujograma del diseño de un producto.
Ejemplo de diseño de columpio que pide el cliente y lo que entienden las áreas.

Tabla para selección de un producto

Tabla rellena tablets Tecsup:

TRABAJO PENDIENTE: Se entregó una hoja para aplicar los temas de análisis de valor visto para una revista dedicada a temas indrustriales (grupo de 2). Entrega sábado 1 de mazo 2014

ARCHIVOS VISTOS EN CLASE:

DIAPOSITIVAS 2: ANÁLISIS DE VALOR

RECUERDEN QUE EL SAB 01/03/2014 LAS CLASES SON EN EL 1503

ADJUNTO CROQUIS

GRABACIONES(AUDIO) DE LA CLASE:

Subiendo...

domingo, 16 de febrero de 2014

CLASE 1: GESTIÓN ESTRATÉGICA

Chicos, bienvenidos.

Como les comenté en el primer correo, estoy creando este blog con fines de sacarle el jugo a las clases. Voy a tratar de conseguir todo el material extra que el profe pueda pasarnos. Siempre voy a grabar y subir el audio de las clases(le consulté y no tiene reparos en que suba las grabaciones). Uno nunca sabe cuándo tendremos que volver a revisar lo estudiado.

MODULO: GESTIÓN ESTRATÉGICA Y FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN

PROFESOR: ING. JORGE JARA ROSADO (jjararosado@gmail.com)

1ERA CLASE: 15/02/2014

TEMA: GESTIÓN ESTRATÉGICA

En esta clase se vió las disposiciones iniciales, datos del profesor, del curso. Se divide en 7 temas:

1.ESTRATÉGIA.

Definición.

Ejercicio municipalidad de Lima

Ejemplo ave dodo

Ejemplo Markarían y selección peruana.

Video Fragmento de El Octavo Hábito Stephen R Covey

2. FASES DEL PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO.

Órden de prelación para la planeación estratégica:

Visión, Misión, Valores, Análisis FODA, Objetivos a largo plazo, definición

de estratégias, metas de mediano y corto plazo, tácticas y ejecución

3.VISIÓN Y MISIÓN ORGANIZACIONAL.

Definición.
Diferencias.
Ejemplos. Aquí se comparó las Visiones y Misiones de Lindley(Coca Cola) y AJE(Kola Real).
Matriz de Evaluación de declaración de Misión:

Trabajo grupal misión visión: Se hizo un trabajo grupal(2 personas) de crear la visión/Misión de una empresa dedicada a la venta de pompas fúnebres.

4. ANÁLISIS FODA.

Definición.
Análisis interno, externo.
Análisis situacional: Demográfica, economía, gobierno, ecología, Jurídico, político cultural, social, tecnológico.
Entorno específico: 5 Fuerzas competitivas de competitivas de Michael Porter.

Entorno interno: Fortalezas debilidades
Competencia Escencial: habilidades básicas (experiencia, know how) permanentes que permiten adquirir o fortalecer ventajas competitivas.
Ventaja competitiva: Características operativas de difícil imitación que generan una disposición ventajosa frente a los rivales.

5. MATRIZ FODA DE ESTRATÉGIAS SUGERIDAS.

Oportunidades.
Amenazas.
Fortalezas.
Debilidades.

6. TIPOS DE ESTRATEGIAS

Corporativas:

Intensivas(penetración de mercado, desarrollo de mercado, desarrollo de producto)
De integración(vertical hacia adelante o atráz, horizontal)
Diversificación(concéntrica, conglomerado)
Defensivas(aventura conjunta, reducción, liquidación)